Ce soufflé va vous souffler !

Le soufflé au chocolat, c'est un délice pour les papilles et une sinécure à préparer. Voici une recette facile pour être la reine du soufflé !

Dessert si gourmand, le soufflé au chocolat ravive certainement de beaux souvenirs d’enfance chez beaucoup d’entre nous. Et si, on voyait nos parents réussir le soufflé à chaque fois avec brio, il est vrai que le moment de la cuisson est toujours une épreuve délicate. On soupçonne celle qui affirme n’avoir jamais raté un soufflé de sa vie de mentir effrontément. Bref, la recette de ce gâteau magique est très facile et rapide à exécuter d’autant plus qu’il ne faut pas grand-chose pour le réaliser : des oeufs, de la farine, du lait, du sucre, du beurre et du chocolat. Un conseil : mieux vaut le déguster chaud dès sa sortie du four, avec pourquoi pas un coulis à la framboise ! Un parfait idée de dessert pour le prochain “dîner presque parfait” entres ami(e)s.

Jacques Brel, Ne ma quitte pas
Ne me quitte pas
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